On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Fifth Canadian Edition (5th Edition)

Labensky, Sarah R.

ISBN 10: 013800918X ISBN 13: 9780138009182

Editore: Pearson Canada, 2011

Lingua: Inglese

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Dati bibliografici

Titolo: On Cooking: A Textbook of Culinary Fundamentals, Fifth Canadian Edition (5th Edition)
Editore: Pearson Canada
Data di pubblicazione: 2011
Lingua: Inglese
ISBN 10: 013800918X
ISBN 13: 9780138009182
Rilegatura: Hardcover
Edizione: quinta edizione o successive
Condizione: new

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