Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques: The Indispensable Reference Demonstrates Over 700 Illustrated Techniques with 2,000 Photos and 200 Recipes
Jeni Wright; Le Cordon Bleu Chefs
Lingua: inglese
Editore: William Morrow Cookbooks, 1997
- Rilegato
- Usato
Da: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, U.S.A.ThriftBooks-Phoenix
Venditore AbeBooks dal 14 maggio 2010
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- Titolo
- Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques: The Indispensable Reference Demonstrates Over 700 Illustrated Techniques with 2,000 Photos and 200 Recipes
- Autore
- Jeni Wright; Le Cordon Bleu Chefs
- Editore
- William Morrow Cookbooks
- Anno di pubblicazione
- 1997
- Condizione
- Good
- Sovraccoperta
- No Jacket
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0688152066
- ISBN 13
- 9780688152062
- Peso dell'articolo
- 3,58 libbre
Whatever the interest -- providing family-pleasing everyday fare or mastering a top chef's recipe, or even attempting to re-create a dish from a restaurant menu -- Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques will enable people to cook what they want with success. Its hundreds of illustrated techniques are invaluable kitchen aids, as are the many integral recipes.
Cooks interested in ethnic cuisines, readers of chef inspired, ingredient-led, or occasion-oriented cookbooks, as well as devotees of simple home cooking will turn to this book again and again and wonder how they ever cooked without it. Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques is destined to become a classic kitchen reference.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Dalla quarta di copertina
Whatever the interest -- providing family-pleasing everyday fare or mastering a top chef's recipe, or even attempting to re-create a dish from a restaurant menu -- Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques will enable people to cook what they want with success. Its hundreds of illustrated techniques are invaluable kitchen aids, as are the many integral recipes.
Cooks interested in ethnic cuisines, readers of chef inspired, ingredient-led, or occasion-oriented cookbooks, as well as devotees of simple home cooking will turn to this book again and again and wonder how they ever cooked without it. Le Cordon Bleu Complete Cooking Techniques is destined to become a classic kitchen reference.
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