Encapsulation Food Systems

Lingua: inglese

Editore: John Wiley & Sons, 2007

0813828554 / 9780813828558

Da: moluna, Greven, Germaniamoluna

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In Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems, editor Lakkis has gathered a highly respected collection of expert contributors from industry and academia to highlight recent innovations in encapsulation and controlled release technolo.

Codice articolo 447084865

Titolo
Encapsulation Food Systems
Autore
JM Lakkis
Editore
John Wiley & Sons
Anno di pubblicazione
2007
Condizione
New
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
0813828554
ISBN 13
9780813828558

moluna

Greven, Germania

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