Engineering Principles of Unit Operations in Food Processing: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry

Lingua: inglese

Editore: Woodhead Publishing, 2021

0128184736 / 9780128184738

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Codice articolo x-0128184736

Titolo
Engineering Principles of Unit Operations in Food Processing: Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Autore
Jafari, Seid Mahdi
Editore
Woodhead Publishing
Anno di pubblicazione
2021
Condizione
Brand New
Rilegatura
Paperback
Lingua
inglese
ISBN 10
0128184736
ISBN 13
9780128184738
Peso dell'articolo
1,14 chilogrammi

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