Essential Food Preserving : The Comprehensive Guide to Canning, Freezing, Drying, and Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Nuts, Beans, Meat, Dairy, and Eggs
Lingua: inglese
Editore: Workman Publishing Jun 2026, 2026
- Rilegato
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
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Neuware - The must-have reference guide to all the methods used for preserving every type of food—from canning vegetables to making fruit wines to curing meat—with more than 250 recipes and creative zero-waste options. Featuring clear step-by-step instructions and original photography,Essential Food Preservingis organized by type of food, with multiple preservation methods for each one, so you can preserve almost anything in a variety of ways, including: - Canning - Fermenting - Brewing beer, wine, and vinegar - Pickling - Making jams and jellies - Drying - Smoking - Cold storage Food-preserving expert Julia Skinner focuses on minimizing waste; every part is used, including the byproducts of processes. Just as important as her comprehensive approach is Julia’s expert curation of the topic and creative recipes that go beyond the basics.
Codice articolo 9781635868029
- Titolo
- Essential Food Preserving : The Comprehensive Guide to Canning, Freezing, Drying, and Fermenting Vegetables, Fruits, Grains, Nuts, Beans, Meat, Dairy, and Eggs
- Autore
- Julia Skinner
- Editore
- Workman Publishing Jun 2026
- Anno di pubblicazione
- 2026
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1635868025
- ISBN 13
- 9781635868029
- Peso dell'articolo
- 1376 grammi
- Dimensioni
- 262x209x27 mm
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Einbeck, Germania
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