The Extraction and Application of Functional Components in Algae (Hardcover)
Lingua: inglese
Editore: Mdpi AG, 2026
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- Nuovo
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Venditore AbeBooks dal 22 giugno 2007
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Hardcover. Macro- and microalgae, with their different species and biochemical compositions, provide a rich source of functional components such as polysaccharides, polyphenols, pigments, fatty acids, vitamins, and minerals. These components exhibit a spectrum of bioactivities, ranging from antioxidant and anti-inflammatory properties to neuroprotective and antitumor effects. Yet, given the vast diversity of these metabolites and their wide distribution in algae, there is a need for updated knowledge on their extraction, characterization, and study.In the Special Issue "The Extraction and Application of Functional Components in Algae", a collection of articles examines the complex processes involved in extracting functional components from algae, as well as their diverse applications. This item is printed on demand. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
Codice articolo 9783725870523
- Titolo
- The Extraction and Application of Functional Components in Algae (Hardcover)
- Autore
- Aurora Silva
- Editore
- Mdpi AG
- Anno di pubblicazione
- 2026
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 3725870527
- ISBN 13
- 9783725870523
Macro- and microalgae, with their different species and biochemical compositions, provide a rich source of functional components such as polysaccharides, polyphenols, pigments, fatty acids, vitamins, and minerals. These components exhibit a spectrum of bioactivities, ranging from antioxidant and anti-inflammatory properties to neuroprotective and antitumor effects. Yet, given the vast diversity of these metabolites and their wide distribution in algae, there is a need for updated knowledge on their extraction, characterization, and study.
In the Special Issue "The Extraction and Application of Functional Components in Algae", a collection of articles examines the complex processes involved in extracting functional components from algae, as well as their diverse applications.
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