The Extraction and Application of Functional Components in Algae
Lingua: inglese
Editore: MDPI AG, 2026
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Macro- and microalgae, with their different species and biochemical compositions, provide a rich source of functional components such as polysaccharides, polyphenols, pigments, fatty acids, vitamins, and minerals. These components exhibit a spectrum of bioactivities, ranging from antioxidant and anti-inflammatory properties to neuroprotective and antitumor effects. Yet, given the vast diversity of these metabolites and their wide distribution in algae, there is a need for updated knowledge on their extraction, characterization, and study.In the Special Issue 'The Extraction and Application of Functional Components in Algae', a collection of articles examines the complex processes involved in extracting functional components from algae, as well as their diverse applications.
Codice articolo 9783725870523
- Titolo
- The Extraction and Application of Functional Components in Algae
- Editore
- MDPI AG
- Anno di pubblicazione
- 2026
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 3725870527
- ISBN 13
- 9783725870523
- Peso dell'articolo
- 640 grammi
- Dimensioni
- 250x175x16 mm
Macro- and microalgae, with their different species and biochemical compositions, provide a rich source of functional components such as polysaccharides, polyphenols, pigments, fatty acids, vitamins, and minerals. These components exhibit a spectrum of bioactivities, ranging from antioxidant and anti-inflammatory properties to neuroprotective and antitumor effects. Yet, given the vast diversity of these metabolites and their wide distribution in algae, there is a need for updated knowledge on their extraction, characterization, and study.
In the Special Issue "The Extraction and Application of Functional Components in Algae", a collection of articles examines the complex processes involved in extracting functional components from algae, as well as their diverse applications.
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