Food Chain Integrity: A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)

Libro 108 di 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Hoorfar, Jeffrey; Jordan, K; Butler, F; Prugger, R

ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Editore: Woodhead Publishing, UK, 2011
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Molto buono Rilegato

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