On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen. Questo articolo non è disponibile.

Harold McGee, Alan Davidson

16.501 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: HarperCollins Publishers Ltd 18/09/1986, 1986

004306003X / 9780043060032

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Dati bibliografici

Titolo
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Autore
Harold McGee, Alan Davidson
Editore
HarperCollins Publishers Ltd 18/09/1986
Anno di pubblicazione
1986
Condizione
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
004306003X
ISBN 13
9780043060032

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