On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

McGee, Harold

16.501 valutazioni di Goodreads

Lingua: inglese

Editore: Unwin Hyman, London, 1986

004306003X / 9780043060032

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Da: Oakholm Books, Aberfeldy, Regno UnitoOakholm Books

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Gift inscription to previous owner inside, otherwise unmarked. A very good, clean copy, in like jacket. Third printing, 1987.

Codice articolo 010742

Dati bibliografici

Titolo
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Autore
McGee, Harold
Editore
Unwin Hyman, London
Anno di pubblicazione
1986
Condizione
Very Good
Sovraccoperta
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
004306003X
ISBN 13
9780043060032
Cataloghi dei venditori
Food & Drink

Oakholm Books

Aberfeldy, Regno Unito

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Specializzazione

General secondhand

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