Food Emulsions, Fourth Edition, (Food Science and Technology)

Friberg, Stig (Editor)/ Larsson, Kare (Editor)/ Sjoblom, Johan (Editor)

ISBN 10: 0824746961 ISBN 13: 9780824746964
Editore: Marcel Dekker Inc, 2003
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

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