Food Emulsions. Food Science and Technology, Vol. 81.

Friberg, Stig E. and Kare (Eds.) Larsson:

ISBN 10: 0824799836 ISBN 13: 9780824799830
Editore: New York, Marcel Dekker Inc., 1997
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Molto buono Rilegato

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