Food & Freedom (Hardcover)
Lingua: inglese
Editore: Rizzoli International Publications, New York, 2015
- Rilegato
- Nuovo
Da: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, U.S.A.Grand Eagle Retail
Venditore AbeBooks dal 12 ottobre 2005
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Hardcover. Since the first publication of Slow Food Nation in 2007, the politics of food has exploded into one of the major topics of our time. Picking up where that left off, Food & Freedom from the founder of Slow Food is sure to appeal to readers of Dan Barber, Michael Pollan, and Bill McKibben. But whereas those are all American writers, Petrini offers the refreshing new perspective of a European with a more global view. Carlo Petrini is like the Pope of good food, spreading the gospel of the food revolution, visiting countries rich and poor around the world. Food & Freedom is the first book to collect his memories and lessons he's learned from all these international encounters The essential argument of this book is that food is an avenue towards freedom Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Codice articolo 9780847846856
- Titolo
- Food & Freedom (Hardcover)
- Autore
- Carlo Petrini
- Editore
- Rizzoli International Publications, New York
- Anno di pubblicazione
- 2015
- Condizione
- new
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0847846857
- ISBN 13
- 9780847846856
The essential argument of this book is that food is an avenue towards freedom. This uplifting and humanistic message is straightforward: if people can feed themselves, they can be free. In other words, if people can regain control over access to their food—how it is produced, by whom, and how it is distributed—then that can lead to a greater empowerment in all channels of life. Whether in the Amazon jungle talking with tribal elders or on rice paddies in rural Indonesia, the author engages the reader through the excitement of his journeys and the passion of his mission.
Here, Petrini reports upon some of the success stories that he has observed firsthand. From Chiapas to Puglia, Morocco to North Carolina, he has witnessed the many ways different peoples have dealt with food problems. This book allows us to learn from these case studies and lays out models for the future.
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