Food Science and Technology: Present Status and Future Direction. Research in Food Science and Nutrition Vol. 5;

McLoughlin, J.V. and B. M. McKenna:

ISBN 10: 0906783380 ISBN 13: 9780906783382
Editore: Boole Press;, 1984
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Molto buono Brossura

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