Gancel's Culinary Encyclopedia of Moder Cooking: The Most Complete and Concise Glossary ever Compiled and Published. Over 8,000 Recipes and 300 Articles. 8th edition, revised and augmented.

Editore: Self-published, 1935

Da: Books From California, Simi Valley, CA, U.S.A.Books From California

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Small reference book, primarily for waitstaff at restaurants. Cover shows minor wear and moderate rubbing. Minor writing on the endpapers. Pages are tanned.

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Dati bibliografici

Titolo
Gancel's Culinary Encyclopedia of Moder Cooking: The Most Complete and Concise Glossary ever Compiled and Published. Over 8,000 Recipes and 300 Articles. 8th edition, revised and augmented.
Autore
Joseph E. Gancel
Editore
Self-published
Anno di pubblicazione
1935
Condizione
Good
Rilegatura
Hardcover

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Simi Valley, CA, U.S.A.

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