Handbook of Hospitality Operations and IT (Handbooks of Hospitality Management)

Lingua: inglese

Editore: Routledge, 2008

0750687533 / 9780750687539

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A resource for critical reviews of research into both operations and IT management. It provides essays and explanations of case studies, to illustrate how practices and concepts can be applied to the hospitality industry. It is suitable for hospitality researchers and educators, students and industry practitioners. Editor(s): Jones, Peter. Num Pages: 448 pages, colour illustrations, colour tables, figures. BIC Classification: KNSH. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 243 x 177 x 31. Weight in Grams: 1062. . 2008. 1st Edition. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.

Codice articolo V9780750687539

Titolo
Handbook of Hospitality Operations and IT (Handbooks of Hospitality Management)
Editore
Routledge
Anno di pubblicazione
2008
Condizione
New
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
0750687533
ISBN 13
9780750687539

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