The Infrared Grill Master : Recipes and Techniques for Perfectly Seared, Deliciously Smokey BBQ Every Time
Lingua: inglese
Editore: Ulysses Press Sep 2020, 2020
- Rilegato
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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Neuware - Level up your outdoor grilling game with this chef-approved cookbook and guide to the red-hot infrared grilling tech that guarantees consistent and juicy steaks, ribs, burgers, seafood, and more.Infrared grilling is the best way to make perfectly cooked, flavor-packed versions of your favorite barbecue standards without the pillowing smoke, dangerous flare-ups, or piles of coal needed for traditional outdoor grills. Whether you're an avid griller or experimenting for the first time, The Infrared Grill Master will help you master grilling with delicious recipes, including: - 'Faux' Dry-Aged Steak - Lamb Chops with Chimichurri - Classic Baby Back Ribs - Grilled Avocado Toast - Corn 'Off the Cob' - Lobster with Charred Lemon - and even Grilled Banana Ice Cream Grilling with infrared technology takesa short learning curve, but is different from the classic method: Once you're comfortable setting up your outdoor grill, this book will walk through the best types of items to grill to best capture infrared technology, certain limitations to keep in mind,and clever ways to infuse the subtleties of smoking with little additional work.…
Codice articolo 9781646040407
- Titolo
- The Infrared Grill Master : Recipes and Techniques for Perfectly Seared, Deliciously Smokey BBQ Every Time
- Autore
- Jenny Dorsey
- Editore
- Ulysses Press Sep 2020
- Anno di pubblicazione
- 2020
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1646040406
- ISBN 13
- 9781646040407
- Peso dell'articolo
- 567 grammi
- Dimensioni
- 236x193x15 mm
Infrared grilling is the best way to make perfectly cooked, flavor-packed versions of your favorite barbecue standards without the pillowing smoke, dangerous flare-ups, or piles of coal needed for traditional outdoor grills. Whether you’re an avid griller or experimenting for the first time, The Infrared Grill Master will help you master grilling with delicious recipes, including:
- “Faux” Dry-Aged Steak
- Lamb Chops with Chimichurri
- Classic Baby Back Ribs
- Grilled Avocado Toast
- Corn “Off the Cob”
- Lobster with Charred Lemon
- and even Grilled Banana Ice Cream
Grilling with infrared technology takes a short learning curve, but is different from the classic method: Once you’re comfortable setting up your outdoor grill, this book will walk through the best types of items to grill to best capture infrared technology, certain limitations to keep in mind, and clever ways to infuse the subtleties of smoking with little additional work.
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