Introduction to Food Engineering, Fifth Edition (Food Science and Technology)

Lingua: inglese

Editore: Academic Press, 2013

0123985307 / 9780123985309

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[ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: fifth ] Publisher: Academic Press Pub Date: 8/15/2013 Binding: Hardcover Pages: 824 fifth edition.

Codice articolo 6950053

Titolo
Introduction to Food Engineering, Fifth Edition (Food Science and Technology)
Autore
R Paul Singh, Dennis R. Heldman
Editore
Academic Press
Anno di pubblicazione
2013
Condizione
Very Good
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
0123985307
ISBN 13
9780123985309
Edizione
quinta edizione o successive

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