JAPANESE COOKING

Lingua: inglese

Editore: Chartwell Books, Secaucus, NJ, 1984

0890098220 / 9780890098226

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A Quarto Book. Text/BRAND NEW. Black linen boards w/gilt spine lettering/Fine. DJ/VG; closed tear (taped) to upper back edge adjacent to spine. Small loss to fEP from stocker removal. Comprehensive guide to Japanese cuisine. Text in 3 sections: I, The Fundamentals; II, Basic Dishes; and, III, Regional Dishes. Collection of some 100 recipes supported by photographs, many in color. Fine copy in a less dust jacket.

Codice articolo 005418

Titolo
JAPANESE COOKING
Autore
Spayde, Jon; (Introduction By Emi Kazuko)
Editore
Chartwell Books, Secaucus, NJ
Anno di pubblicazione
1984
Condizione
Very Good
Sovraccoperta
Very Good
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
0890098220
ISBN 13
9780890098226
Disegnatore
Robert Shone (Illustrator); Michael Freeman, John Heseltine, & James Stewart (Photographers)
Cataloghi dei venditori
Cookery, Cookbook, Culinary Arts

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Berkeley, CA, U.S.A.

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