Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide to Buying, Cutting, and Cooking Meat
Jack Ubaldi
ISBN 10: 0026208202 ISBN 13: 9780026208208
Editore: Scribner, 1987
Usato
Hardcover
Da
Orion Tech, Kingwood, TX, U.S.A.
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Riguardo questo articolo
Descrizione:
Codice articolo 0026208202-3-20225141
Riassunto:
Recipes for poultry, pork, lamb, veal, beef, and game are accompanied by advice on how to cut and select meat
Product Description: Book by Jack Ubaldi
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Dati bibliografici
Titolo: Jack Ubaldi's Meat Book: A Butcher's Guide ...
Casa editrice: Scribner
Data di pubblicazione: 1987
Legatura: Hardcover
Condizione: Good