Manuale completo del distillatore - liquorista. TERZA EDIZIONE aggiuntovi un breve trattato del pasticciere e confettiere non che molti secreti inediti e nozioni utili e interessanti ai droghieri, birrai, venditori di vino, cuochi, profumieri e a qualunqe persona governante la domestica economia. Con figure nel testo

Valsecchi Pietro

Editore: Libreria, Milano, 1882

Riguardo questo articolo

In-8° (18x12 cm), pp. VIII, 495 (1), elegante legatura coeva mezza pelle marrone con titolo e fregi dorati al dorso, piatti rivestiti di carta marmrizzata. Non conservata la brossura originale all' interno, occhiello e ultima pagina incollate ai contropiatti, lievi aloni a poche pagine peraltro più che buon esemplare. Terza edizione, rara, di questo trattato contenente. le istruzioni necessarie e le ricette per fabbricare ogni sorta di aceto, birre, limonate, gazose, vini artificiali ed altre bevande nonchè molti secreti inediti e nozioni utili ed interessanti ai droghieri, birrai, venditori di vino, cuochi, profumieri ed a qualunque persona governante la domestica economia. Sono presenti fra l'altro cenni su: vino, birra, acqueviti, whiskey, elisir, rosolio, sciroppi, vermouth, rhum, punch, sidro, etc. Cfr. Paleari Henssler, nn. 1990-1991; B.I.N.G., 1969. Italiana.

Codice articolo 60385

Dati bibliografici

• Titolo: Manuale completo del distillatore - liquorista. TERZA EDIZIONE aggiuntovi un breve trattato del pasticciere e confettiere non che molti secreti inediti e nozioni utili e interessanti ai droghieri, birrai, venditori di vino, cuochi, profumieri e a qualunqe persona governante la domestica economia. Con figure nel testo
• Editore: Libreria, Milano
• Data di pubblicazione: 1882
• Rilegatura: Brossura