Mastering the Art of French Cooking, Volume Two

Lingua: inglese

Editore: Alfred A. Knopf, Inc., New York, New York, U.S.A., 1976

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Da: Gargoyle Books, IOBA, La Mesa, CA, U.S.A.Gargoyle Books, IOBA

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Vol II of the bible of French cooking for the American chef. After it became clear the whole of "la cuisine francaise" was not going to fit into a single volume, this second volume was conceived & issued 9 years after the first one came out in 1961. Foreword by the authors is followed by 555 pages of well-illustrated text, plus extensive Appendices & an Index. Orig. published in 1970, this is the 20th printing of that FIRST EDITION from 1976, retaining the classic fleur-de-lis cover design. Condition is Near Fine: Nicest copy we have handled! It is exceptionally clean & bright, binding is straight & strong, pages creamy white & completely unmarked, hinges secure. Mild corner bumping is only flaw. The unclipped DJ is equally Near Fine: bright & colorful with just a hint of edgewear; beautifully protected in new clear mylar cover for years of culinary pleasure or that perfect gift! Mild fading to blue top stain & slight pushing to heel of spine. We are also offering an equally nice copy of Vol. I; please see our listing #2912 & take 20% off if purchased together! Our photos depict the Exact book you will receive, never "stock" images of books we don't actually have! Same Day Shipping on all orders received by 2 pm Weekdays (Pacific time); later orders, weekends & holidays ship very next business day. SORRY: book is too large for expedited domestic or any international shipping without preapproval of extra postage (at least double) per USPS rates.…

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Dati bibliografici

Titolo
Mastering the Art of French Cooking, Volume Two
Autore
Child, Julia; Beck, Simone; Coryn, Sidonie (Illustrator); Child, Paul (Illustrator)
Editore
Alfred A. Knopf, Inc., New York, New York, U.S.A.
Anno di pubblicazione
1976
Condizione
Near Fine
Sovraccoperta
Near Fine
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
Disegnatore
Coryn, Sidonie; Child, Paul
Edizione
First Edition Later Printing
Cataloghi dei venditori
Cookbooks: Food & Beverages/Diet/Nutrition

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