La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Pepin, Jacques
ISBN 10: 0812908368 ISBN 13: 9780812908367
Editore: Crown, 1979
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Hardcover
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GoldBooks, Denver, CO, U.S.A.
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Riassunto:
Basic techniques for cooking everything from appetizers to desserts are fully illustrated, teaching the proper methods for julienne, straining sauces, curing and smoking fish and meat, and other skills essential for the preparation of food that is as appealing to the eyes as it is to the palate
Product Description: Book by Pepin Jacques
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Dati bibliografici
Titolo: La Methode: An Illustrated Guide to the ...
Casa editrice: Crown
Data di pubblicazione: 1979
Legatura: Hardcover
Condizione: new
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Da: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, U.S.A.
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Condizione: acceptable. The book is complete and readable, with all pages and cover intact. Dust jacket, shrink wrap, or boxed set case may be missing. Pages may have light notes, highlighting, or minor water exposure, but nothing that affects readability. May be an ex-library copy and could include library markings or stickers. Codice articolo BSM.ZRN3
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Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Missing dust jacket; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0812908368I3N01
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Da: Housing Works Online Bookstore, New York, NY, U.S.A.
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Da: ThriftBooksVintage, Tukwila, WA, U.S.A.
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Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Dust jacket missing. Shelf and handling wear to cover and binding, with general signs of previous use. Text is clear of markings. Binding is secure. Secure packaging for safe delivery. Codice articolo 1775612703
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Editore:
Times Book / Quadrangle, 1979
ISBN 10: 0812908368
ISBN 13: 9780812908367
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Da: Chamblin Bookmine, Jacksonville, FL, U.S.A.
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4To Hardcover. Condizione: Good. Condizione sovraccoperta: Good. 390pp. Tan boards, brown spine, golden lettering, unclipped jacket in mylar sheath. Text and photography is clean on unmarked, uncreased pages. Hinges are secure, textblock is square with pointed corners. Moderate overall book shelf/timewear, boardwear; light foxing on inner boards, endpapers and textblock edges; moderate jacketwear, light sunning, spotting. Codice articolo 117376
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking Pepin, Jacques
Da: Mercantile Books, Columbus, OH, U.S.A.
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hardcover. Condizione: Good. Hardcover, missing Dust Jacket. A few dim smudges, else pages clean, text unmarked. Cover shows some wear at corners. Binding sound. Shipped boxed with Tracking. Codice articolo FV-TI7E-07D9
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La Methode: An Illustrated Guide to the Fundamental Techniques of Cooking
Da: Jenson Books Inc, Logan, UT, U.S.A.
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hardcover. Condizione: Acceptable. The item is showing use from the previous owner but works perfectly. Signs of previous ownership which could include: tears, scuffing, notes, excessive highlighting, gift inscriptions, slight water damage, a missing dust jacket, and library markings. Codice articolo 4BQGBJ015LTJ
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