Modeling Heat & Mass Transfer during Deep-Fat Frying. 2nd Edition: Deep-Fat Frying of Indian Dairy Product (Pantoa)

Franklin, Magdaline Eljeeva Emerald; Neethu, K.C.

ISBN 10: 6208477557 ISBN 13: 9786208477554
Editore: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2025
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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