Mushrooming Without Fear: The Beginner's Guide to Collecting Safe and Delicious Mushrooms
Lingua: inglese
Editore: Skyhorse, 2007
- Brossura
- Usato
Da: Orphans Treasure Box, Champaign, IL, U.S.A.Orphans Treasure Box
Venditore AbeBooks dal 9 ottobre 2013
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Codice articolo AZQ-02262025-tfog066
- Titolo
- Mushrooming Without Fear: The Beginner's Guide to Collecting Safe and Delicious Mushrooms
- Autore
- Schwab, Alexander
- Editore
- Skyhorse
- Anno di pubblicazione
- 2007
- Condizione
- As New
- Rilegatura
- paperback
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1602391602
- ISBN 13
- 9781602391604
- Peso dell'articolo
- 14 once
- Dimensioni
- 8x0x9
- Cataloghi dei venditori
- Nature
Novices eager to collect tasty wild mushrooms will find this unique guide invaluable. Unlike others, it focuses only on those types that are both safe to eat and delicious. Most importantly, it presents the eight rules of mushroom gathering in a straightforward fashion, including, "Never, never take a mushroom with gills" and "If a mushroom smells rotten, it is rotten."
Among the mushrooms covered are the cep; the red-cracked, larch, bay, and birch boletes; hen of the woods, chanterelle, trumpet chanterelle, hedgehog fungus, common puffball, horn of plenty, and cauliflower mushroom.
Each is identified with several photographs and identification checklist, and there's also information on mushroom season, handling, storage, and cooking, complete with recipes.
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Sinossi
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Orphans Treasure Box
Champaign, IL, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 9 ottobre 2013
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