Nutritional Modulation of Dietary Sugars as a Strategy to Improve Insulin Resistance and Energy Balance in Diabetes
Lingua: inglese
Editore: MDPI AG, 2023
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- Nuovo
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This Special Issue covers an important topic that has relevance not only from a scientific point of view but also from nutritional, policy, and industrial perspectives. We are currently being subjected to increasing obesogenic pressures, with sugars being hidden in many foods, creating the perfect environment for the slow but consistent progression of metabolic dysfunction. The consumption and impact of dietary sugars on the gastrointestinal system is discussed, together with the dietary sources of naturally occurring and added sugars, as well as the role of different diets and dietary regimens in preventing post-prandial sugar increases and hyperinsulinemia. The intestinal metabolism of dietary sugars, including the formation and absorption of advanced glycation end products and their impact on gut microbiota, is also considered. In terms of the impact of dietary sugars on other metabolic processes, the increased and sustained consumption of sugars causes long-term alterations in beta-cell function and the hypothalamic pathways controlling energy balance and the development of addictive behaviors, inducing mitochondrial impairment, oxidative stress, and the modulation of inflammatory pathways. Seeking to advance the development of prevention strategies to avoid the negative impact of dietary sugars, we outline the role of exercise in reducing blood markers of glucose dysmetabolism and the importance of preventing excessive sugar consumption in critical phases of development owing to its long-term consequences. Additionally, we discuss pathophysiological processes and mechanisms of disease.…
Codice articolo 9783036581422
- Titolo
- Nutritional Modulation of Dietary Sugars as a Strategy to Improve Insulin Resistance and Energy Balance in Diabetes
- Editore
- MDPI AG
- Anno di pubblicazione
- 2023
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 3036581421
- ISBN 13
- 9783036581422
- Peso dell'articolo
- 485 grammi
- Dimensioni
- 250x175x12 mm
Questo numero speciale copre un argomento importante che ha rilevanza non solo da un punto di vista scientifico, ma anche dal punto di vista nutrizionale, politico e industriale. Attualmente siamo sottoposti a crescenti pressioni obesogeniche, con zuccheri nascosti in molti alimenti, creando l'ambiente perfetto per la lenta ma costante progressione della disfunzione metabolica. Viene discusso il consumo e l'impatto degli zuccheri dietetici sul sistema gastrointestinale, insieme alle fonti alimentari di zuccheri naturali e aggiunti, nonché al ruolo delle diverse diete e regimi dietetici nella prevenzione degli aumenti post-prandiali dello zucchero e dell'iperinsulinemia. Viene anche considerato il metabolismo intestinale degli zuccheri alimentari, compresa la formazione e l'assorbimento di prodotti finali avanzati di glicazione e il loro impatto sul microbiota intestinale. In termini di impatto degli zuccheri alimentari su altri processi metabolici, l'aumento e il consumo prolungato di zuccheri provoca alterazioni a lungo termine nella funzione delle cellule beta e le vie ipotalamiche che controllano il bilancio energetico e lo sviluppo di comportamenti di dipendenza, inducendo compromissione mitocondriale, stress ossidativo e modulazione delle vie infiammatorie. Cercando di promuovere lo sviluppo di strategie di prevenzione per evitare l'impatto negativo degli zuccheri alimentari, delineiamo il ruolo dell'esercizio nel ridurre i marcatori sanguigni del dismetabolismo del glucosio e l'importanza di prevenire il consumo eccessivo di zucchero nelle fasi critiche dello sviluppo a causa delle sue conseguenze a lungo termine. Inoltre, discutiamo processi fisiopatologici e meccanismi della malattia.
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