Planning and Control for Food and Beverage Operations with Answer Sheet (AHLEI) (7th Edition) (AHLEI - Food and Beverage)

Ninemeier, Jack D., American Hotel & Lodging Association

ISBN 10: 0133097277 ISBN 13: 9780133097276
Editore: Educational Institute, 2012
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Buono Brossura

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