Practical Cookery 14th Edition (Hardcover)

Lingua: inglese

Editore: Hodder Education, London, 2019

151046171X / 9781510461710

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Hardcover. Trust Practical Cookery: the classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years. This 14th edition of Practical Cookery is the must-have resource for every aspiring chef. It will help develop the culinary knowledge, understanding, skills and behaviours in the new Commis Chef (Level 2) apprenticeship standards and prepare apprentices and work-based learners for end-point assessment. It also supports those on NVQ programmes in Professional Cookery or Food Production and Cooking. Trust Practical Cookery: the classic recipe and reference book used to train professional chefs for over 50 years. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

Codice articolo 9781510461710

Titolo
Practical Cookery 14th Edition (Hardcover)
Autore
Neil Rippington
Editore
Hodder Education, London
Anno di pubblicazione
2019
Condizione
new
Rilegatura
Hardcover
Lingua
inglese
ISBN 10
151046171X
ISBN 13
9781510461710

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Truganina, VIC, Australia

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