Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, the (Trade Version)
Ingram, Gaye; Labensky, Steven R.; Labensky, Sarah R.
ISBN 10: 0131716735 ISBN 13: 9780131716735
Editore: Pearson, 2005
Usato
Paperback
Da
ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Venditore AbeBooks dal 2 luglio 2009
Questo articolo specifico non è più disponibile.
Riguardo questo articolo
Descrizione:
Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 9.4. Codice articolo G0131716735I3N00
Riassunto:
This unique exceptionally comprehensive dictionary contains over 25,000 entries covering food identification, preparation and cooking methods, nutrition, sanitation, tools and equipment, wine, beer and spirits, cigars, international foods, food chemistry, historical and cultural terms, hospitality terms and prepared dishes.
Authoritative yet concise entries
Accurate use of capitalization and accent marks
Simple, alphabetical listing for all entries, including abbreviations
Extensive cross-references
285 line drawings
Easy to read typeface and format
Phonetic pronunciation guides
Additionally, there are 14 appendices covering areas such as: metric conversions, measurement equivalents, commonly used international terms, sugar cooking temperatures, oversized wine bottles and more!
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Dati bibliografici
Titolo: Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, ...
Casa editrice: Pearson
Data di pubblicazione: 2005
Legatura: Paperback
Illustratore: Ingram, William E.
Condizione: Good
Condizione sovraccoperta: No Jacket
Edizione: seconda edizione
I migliori risultati di ricerca su AbeBooks
Foto dell'editore
Prentice Hall Dictionary of Cu
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: Good. Ingram, William E. (illustratore). Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00050044245
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Prentice Hall Dictionary of Cu
Da: SecondSale, Montgomery, IL, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Condizione: Acceptable. Ingram, William E. (illustratore). Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. Codice articolo 00048928809
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
The Prentice Hall Dictionary Of Culinary Arts
Editore:
Pearson P T R (edition 2), 2005
ISBN 10: 0131716735
ISBN 13: 9780131716735
Antico o usato
Paperback
Da: BooksRun, Philadelphia, PA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Good. Ingram, William E. (illustratore). 2. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported. Codice articolo 0131716735-11-1
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, the (Trade Version)
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Very Good. No Jacket. Ingram, William E. (illustratore). May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 9.4. Codice articolo G0131716735I4N00
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
The Prentice Hall Dictionary Of Culinary Arts
Da: Orion Tech, Kingwood, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
paperback. Condizione: New. Ingram, William E. (illustratore). Codice articolo 0131716735-11-29902097
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, The (Trade Version) (2nd Edition)
Da: West Coast Bookseller, Moorpark, CA, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Paperback. Condizione: New. Ingram, William E. (illustratore). Codice articolo H5-218f
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, The (Trade Version) (2nd Edition)
Da: The Book Spot, Sioux Falls, MN, U.S.A.
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Paperback. Condizione: New. Ingram, William E. (illustratore). Codice articolo Abebooks56237
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
Prentice Hall Dictionary of Culinary Arts, The (Trade Version) (2nd Edition)
Da: Mispah books, Redhill, SURRE, Regno Unito
Valutazione del venditore 4 su 5 stelle
Paperback. Condizione: Like New. Ingram, William E. (illustratore). Like New. book. Codice articolo ERICA80001317167356
Quantità: 1 disponibili
Foto dell'editore
PRENTICE HALL DICTIONARY OF CULINARY ARTS, THE (TR
Da: OM Books, Sevilla, SE, Spagna
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: usado - bueno. Ingram, William E. (illustratore). Codice articolo 9780131716735
Quantità: 1 disponibili