Principles of Food Sanitation second edition Preface

Editore: AVI Book - Van Nostrand Reinhold, New York, 1989

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Volume: 1 22,5x14 cm., legatura editoriale cartonata, pp. XI, (1), 387, numerose figure nel testo, seconda edizione (includes important new features.), in lingua inglese, buone condizioni. RARO.

Codice articolo 28326

Dati bibliografici

Titolo
Principles of Food Sanitation second edition Preface
Autore
Marriott Norman G.
Editore
AVI Book - Van Nostrand Reinhold, New York
Anno di pubblicazione
1989
Rilegatura
Rilegato
Cataloghi dei venditori
manuale, guida, trattato, igiene alimentare, sanità, sterilizzazione, industrie alimentari, microorganismi, contaminazione

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