Probiotics and Prebiotics in Foods : Challenges, Innovations, and Advances

Da Cruz, Adriano Gomes; Ranadheera, C. Senaka; Nazzaro, Filomena; Mortazavian, Amir

ISBN 10: 0128196629 ISBN 13: 9780128196625
Editore: Academic Press, 2021
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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