The Professional Chefs Guide to Kitchen Management

Lingua: inglese

Editore: Van Nostrand Reinhold, 1985

0442226241 / 9780442226244

Da: Hawking Books, Edgewood, TX, U.S.A.Hawking Books

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Titolo
The Professional Chefs Guide to Kitchen Management
Autore
Charles A. Salter; Fuller, John
Editore
Van Nostrand Reinhold
Anno di pubblicazione
1985
Condizione
Good
Rilegatura
Rilegato
Lingua
inglese
ISBN 10
0442226241
ISBN 13
9780442226244

Hawking Books

Edgewood, TX, U.S.A.

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