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Sinossi
This book should be of interest to helps professional chefs in the role of kitchen manager.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Product Description
Book by Charles A Salter Fuller John
Le informazioni nella sezione "Su questo libro" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
- EditoreVan Nostrand Reinhold
- Data di pubblicazione1985
- ISBN 10 0442226241
- ISBN 13 9780442226244
- RilegaturaCopertina rigida
- Numero di pagine240
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Foto dell'editore
The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
Editore:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1985
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
Antico o usato
Rilegato
Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. Codice articolo GRP37715167
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The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 1985
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
Editore:
Van Nostrand Reinhold, 1985
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
Antico o usato
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Da: Irish Booksellers, Portland, ME, U.S.A.
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The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
Editore:
Van Nostrand Reinhold, 1985
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
Antico o usato
Rilegato
Da: Irish Booksellers, Portland, ME, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Condizione: Good. SHIPS FROM USA. Used books have different signs of use and do not include supplemental materials such as CDs, Dvds, Access Codes, charts or any other extra material. All used books might have various degrees of writing, highliting and wear and tear and possibly be an ex-library with the usual stickers and stamps. Dust Jackets are not guaranteed and when still present, they will have various degrees of tear and damage. All images are Stock Photos, not of the actual item. book. Codice articolo 4-0442226241-G
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Foto dell'editore
The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
Editore:
Van Nostrand Reinhold Company, 1985
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
Antico o usato
Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
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