Sinossi
This book should be of interest to helps professional chefs in the role of kitchen manager.
Le informazioni nella sezione "Riassunto" possono far riferimento a edizioni diverse di questo titolo.
Product Description
Book by Charles A Salter Fuller John
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Foto dell'editore
The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
Editore:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1985
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
Antico o usato
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Da: Better World Books, Mishawaka, IN, U.S.A.
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Condizione: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Codice articolo GRP37715167
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Foto dell'editore
The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
Editore:
Van Nostrand Reinhold, 1985
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
Antico o usato
Rilegato
Da: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0442226241I3N00
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The Professional Chef's Guide to Kitchen Management
Editore:
Van Nostrand Reinhold, 1985
ISBN 10: 0442226241
ISBN 13: 9780442226244
Antico o usato
Rilegato
Da: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, U.S.A.
Valutazione del venditore 5 su 5 stelle
Hardcover. Condizione: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. Codice articolo G0442226241I3N00
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