Progress in Community Nutrition : Dietary Patterns and Planetary Health
Lingua: inglese
Editore: MDPI AG, 2023
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- Nuovo
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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Dietary patterns are evolving, and we are increasingly aware of the contribution of food and food systems to community and planetary health. To be responsive to these changes and to promote dietary patterns that enhance the health and wellbeing of populations and protect against climate change, nutrition professionals and researchers need to monitor evolving dietary patterns and trial comprehensive, multiaction solutions. Countries are pushing back on corporate and climate change disruptions to food systems and are looking for ways to strengthen community involvement in food systems, so that healthy and environmentally friendly food choices are easier to make. To achieve this, policymakers need access to the latest evidence on evolving dietary patterns and on effective solutions, and this Special Issue on Progress in Community Nutrition: Dietary Patterns and Planetary Health provides some of this evidence.
Codice articolo 9783036568485
- Titolo
- Progress in Community Nutrition : Dietary Patterns and Planetary Health
- Editore
- MDPI AG
- Anno di pubblicazione
- 2023
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Buch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 3036568484
- ISBN 13
- 9783036568485
- Peso dell'articolo
- 675 grammi
- Dimensioni
- 250x175x17 mm
I modelli alimentari si stanno evolvendo e siamo sempre più consapevoli del contributo dei sistemi alimentari e alimentari alla salute comunitaria e planetaria. Per rispondere a questi cambiamenti e promuovere modelli dietetici che migliorano la salute e il benessere delle popolazioni e proteggano dai cambiamenti climatici, i professionisti della nutrizione e i ricercatori devono monitorare l'evoluzione dei modelli dietetici e sperimentare soluzioni complete e multiazione. I paesi stanno respingendo le interruzioni delle imprese e dei cambiamenti climatici nei sistemi alimentari e sono alla ricerca di modi per rafforzare il coinvolgimento della comunità nei sistemi alimentari, in modo che scelte alimentari sane ed ecologiche siano più facili da fare. Per raggiungere questo obiettivo, i responsabili politici hanno bisogno di accedere alle ultime prove sull'evoluzione dei modelli alimentari e sulle soluzioni efficaci, e questo numero speciale sui progressi nella nutrizione comunitaria: modelli dietetici e salute planetaria fornisce alcune di queste prove.
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