Red case: dishes. cooking techniques(Chinese Edition)

Lingua: cinese

Editore: Sichuan Science and Technology Press, 2000

753645287X / 9787536452879

Da: liu xing, Nanjing, JS, Cinaliu xing

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Paperback. Pub Date: 2003 Pages: 312 Language: Chinese in Publisher: Sichuan Science and Technology Publishing House red case: dishes. cooking techniques detailed introduced the use of cooking equipment and apparatus. the cooking materials selection. the raw material of the early processing raw materials cut with the style and Fuge. various flavor-modulation techniques. as well as dishes finished cooking silk whole process of cooking the necessary knowledge. The series is divided into two Red.

Codice articolo CC048507

Dati bibliografici

Titolo
Red case: dishes. cooking techniques(Chinese Edition)
Autore
LONG QING RONG LV MAO GUO
Editore
Sichuan Science and Technology Press
Anno di pubblicazione
2000
Condizione
New
Rilegatura
paperback
Lingua
cinese
ISBN 10
753645287X
ISBN 13
9787536452879

liu xing

Nanjing, JS, Cina

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