Researching Food Habits: Methods and Problems (Anthropology of Food & Nutrition, 5)
Helen Macbeth, Jeremy MacClancy
Lingua: inglese
Editore: Berghahn Books, 2004
- Rilegato
- Nuovo
Da: The Anthropologists Closet, West Des Moines, IA, U.S.A.The Anthropologists Closet
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New casewrapped hardcover. Text is clean and free of marks or underlining. Includes glossary, index, tables, and figures. 228 pp. Fast shipping in a secure book box mailer with tracking. The term 'Anthropology of Food' has become an accepted abbreviation for the study of anthropological perspectives on food, diet and nutrition, an increasingly important subdivision of anthropology that encompasses a rich variety of perspectives, academic approaches, theories, and methods. Its multi-disciplinary nature adds to its complexity. This is the first publication to offer guidance for researchers working in this diverse and expanding field of anthropology.
Codice articolo 200489
- Titolo
- Researching Food Habits: Methods and Problems (Anthropology of Food & Nutrition, 5)
- Autore
- Helen Macbeth, Jeremy MacClancy
- Editore
- Berghahn Books
- Anno di pubblicazione
- 2004
- Condizione
- New
- Rilegatura
- Hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 1571815449
- ISBN 13
- 9781571815446
- Serie
- Libro 4 di 11: Anthropology of Food & Nutrition
The term 'Anthropology of Food' has become an accepted abbreviation for the study of anthropological perspectives on food, diet and nutrition, an increasingly important subdivision of anthropology that encompasses a rich variety of perspectives, academic approaches, theories, and methods. Its multi-disciplinary nature adds to its complexity. This is the first publication to offer guidance for researchers working in this diverse and expanding field of anthropology.
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Informazioni sull’autore
Helen Macbeth is Chair of ICAF (Europe) and Honorary Research Fellow of the Anthropology Department, Oxford Brookes University.
Helen Macbeth is Chair of ICAF (Europe) and Honorary Research Fellow of the Anthropology Department, Oxford Brookes University.
Jeremy MacClancy is Professor of Social Anthropology at the Anthropology Department, Oxford Brookes University. He is also Chair of ICAF (UK), author of Consuming Culture, and prize-winning investigator of Basque cuisine.
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The Anthropologists Closet
West Des Moines, IA, U.S.A.
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