Rethinking Food System Transformation
Lingua: inglese
Editore: Springer, 2024
- Brossura
- Nuovo
Da: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, GermaniaAHA-BUCH GmbH
Venditore AbeBooks dal 14 agosto 2006
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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book contains a collection of selected papers from the 2017Farm-to-Plate: Uniting for a Just and Sustainable Food Systemconference in Ithaca, New York, which explored what different advocates, stakeholders, growers, and community members today prioritize when it comes to justice, action, and transformation in the agri-food system. The research presented at this symposium shows the diverse range of approaches scientists have taken to investigate this aforementioned question. The papers represent a combined effort to creatively educate, share, and connect work being done by stakeholders on food system transformation.Previously published in Agriculture and Human ValuesVolume 36, issue 4, December 2019.
Codice articolo 9783031304866
- Titolo
- Rethinking Food System Transformation
- Autore
- Bobby J. Smith II
- Editore
- Springer
- Anno di pubblicazione
- 2024
- Condizione
- Neu
- Rilegatura
- Taschenbuch
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 3031304861
- ISBN 13
- 9783031304866
- Edizione
- seconda edizione
- Peso dell'articolo
- 248 grammi
- Dimensioni
- 279x210x6 mm
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