Science and Cooking Physics Meets Food, From Homemade to Haute Cuisine

Brenner, Michael P./ Sörensen, Pia M./ Weitz, David A.

ISBN 10: 0393634922 ISBN 13: 9780393634921
Editore: W W Norton & Co Inc, 2020
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Rilegato

Venduto da Revaluation Books, Exeter, Regno Unito

Venditore AbeBooks dal 6 gennaio 2003

Valutazione del venditore 5 su 5 stelle 5 stelle, Maggiori informazioni sulle valutazioni dei venditori

Visualizza gli articoli del venditore


Nuovi - Rilegato

Condizione: Nuovo

Prezzo:
EUR 40,74
Spedizione EUR 14,35
Spedito da Regno Unito a U.S.A.

Quantità: 1 disponibili

Aggiungere al carrello