Study Guide for Garde Manger: Cold Kitchen Fundamentals

The American Culinary Federation; Leonard, Michael; Carlos, Brenda; Powers, Tina

ISBN 10: 0131729047 ISBN 13: 9780131729049
Editore: Pearson, 2011
Lingua: Inglese
Condizione: Nuovo Brossura

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Nuovi - Brossura

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