Why We Eat What We Eat: How Columbus Changed the Way the World Eats
Sokolov, Raymond
ISBN 10: 0671797913 ISBN 13: 9780671797911
Editore: Atria Books, 1993
Usato
Brossura
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Riassunto:
Raymond Sokolov, the Leisure & Arts Editor of The Wall Street Journal describes how Christopher Columbus changed the way the world eats in Why We Eat What We Eat.
Sokolov says that Columbus greatly influenced our eating habits when such New World delights as tomatoes, chocolate, green beans, chili peppers, and maize were introduced into cuisine throughout the world and when the delicacies of the Old World found their way into the cooking pots of America.
Informazioni sull?autore: Raymond Sokolov is a journalist who has written extensively about food
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Dati bibliografici
Titolo: Why We Eat What We Eat: How Columbus Changed...
Casa editrice: Atria Books
Data di pubblicazione: 1993
Legatura: Brossura
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