World of Culinary Management, The: Leadership and Development of Human Resources (What's New in Culinary & Hospitality)

Libro 3 di 8: What's New in Culinary & Hospitality

Chesser, Jerald; Cullen, Noel

ISBN 10: 0134484460 ISBN 13: 9780134484464
Editore: Pearson (edition 6), 2017
Lingua: Inglese
Condizione: Usato - Molto buono Brossura

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