xii, 234 p. 24 cm. Cream cloth in dustjacket. Tears to jacket edges and some soiling. Book itself has dampstained spine and dent in top front edge affecting first pages. Signed by both authors on front free endpaper.

Codice articolo 136902

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Dati bibliografici

Titolo

Microorganisms in Foods: their significance and methods of enumeration

Editore

International Committee on Microbiological Specifications for Foods; University of Toronto Press

Data di pubblicazione

1968

Lingua

Inglese

ISBN 10

0802015387

ISBN 13

9780802015389

Rilegatura

Hardcover

Condizione

Good

Condizione della sovraccoperta

Good

Firmato

Autografato dall'autore

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Book by None

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