Come allietare i miei ospiti
Come allietare i miei ospiti
TRABATTONI Giuseppe
1953
Cuoco andata e ritorno. Viaggi, sogni, ricette di un uomo che voleva cucinare
Cuoco andata e ritorno. Viaggi, sogni, ricette di un uomo che voleva cucinare
OLDANI Davide
2007
prima edizione
Pane. Universo di simboli e riti
Pane. Universo di simboli e riti
ZANZUCCHI CASTELLI Marisa
2000
Gastronomia parmense ossia Parma capitale dei buongustai. Storia, testimonianze, ricettario
Gastronomia parmense ossia Parma capitale dei buongustai. Storia, testimonianze, ricettario
BOTTI Ferruccio (Mastro Presciutto)
1960
Il perfetto maestro di casa
Il perfetto maestro di casa
LIBERATI Francesco
1974
Sentimento del gusto ovvero della cucina napoletana
Sentimento del gusto ovvero della cucina napoletana
CONSIGLIO Alberto
1957
L'alimentazione moderna e le conserve alimentari (risultato di un concorso)
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-
1928
Malvasia, Lambrusco e compagnia
Malvasia, Lambrusco e compagnia
BOTTI Ferruccio (Mastro Presciutto)
1974
Il libro di cucina
Il libro di cucina
TOKLAS Alice B.
2000
Tintinnar di bicchieri. Vini e vignaiuoli a Parma
Tintinnar di bicchieri. Vini e vignaiuoli a Parma
Accademia Italiana della Cucina (a cura di)
2006
La suina commedia
La suina commedia
CENTENARI Marco
2008
Il Ricettario del Maiale
Il Ricettario del Maiale
CARNACINA Luigi
1966
Cento modi di mangiare bene a Roma in due
Cento modi di mangiare bene a Roma in due
RIVALTA Maria
1956
Lombardia a tavola. Cucina e ristoranti
Lombardia a tavola. Cucina e ristoranti
-
1981
Work Adventures Childhood Dreams
Work Adventures Childhood Dreams
GRAY Patience
1999
La Cucina Regionale Italiana. I grandi cuochi e i loro segreti
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Academia Barilla
2009
Il riso abbonda sulla tavola dei buongustai. Storia e ricette gourmand
Il riso abbonda sulla tavola dei buongustai. Storia e ricette gourmand
-
2014
Fredde dolcezze. Sorbetti, gelati e gelatieri parmigiani. In appendice le ricette di Vincenzo Agn...
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DALL'ACQUA Marzio, SARTORIO Lorenzo, UCCELLI Gianfranco
2005
La cucina riscoperta. Ricette di frattaglie e carni dimenticate
La cucina riscoperta. Ricette di frattaglie e carni dimenticate
BALLARINI Giovanni
2013
Il piacere onesto e la buona salute
Il piacere onesto e la buona salute
Bartolomeo Platina
1991
Fredde dolcezze. Sorbetti, gelati e gelatieri parmigiani. In appendice le ricette di Vincenzo Agn...
Fredde dolcezze. Sorbetti, gelati e gelatieri parmigiani. In appendice le ricette di Vincenzo Agn...
DALL'ACQUA Marzio, SARTORIO Lorenzo, UCCELLI Gianfranco
2005
Santi Patroni a tavola
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-
2010

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