American Tuna: The Rise and Fall of an Improbable Food (Volume 37) (California Studies in Food and Culture)
Lingua: inglese
Editore: University of California Press, 2012
Serie: Libro 35 di 83 - California Studies in Food and Culture
- Prima edizione
- Rilegato
- Usato
Da: Night Heron Books, Laramie, WY, U.S.A.Night Heron Books
Venditore AbeBooks dal 9 agosto 2003
Condizione: Usato - Come nuovo
EUR 7,34
Quantità: 1 disponibile
Aggiungi al carrelloDescrizione dell’articolo da parte del venditore
Dust jacket included and in very good condition as are white boards. No writing, highlighting, or marks in text.
Codice articolo 754501
- Titolo
- American Tuna: The Rise and Fall of an Improbable Food (Volume 37) (California Studies in Food and Culture)
- Autore
- Smith, Andrew F.
- Editore
- University of California Press
- Anno di pubblicazione
- 2012
- Condizione
- As New
- Rilegatura
- hardcover
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0520261844
- ISBN 13
- 9780520261846
- Edizione
- 1st.
- Peso dell'articolo
- 18 once
- Dimensioni
- 6x0x9
- Serie
- Libro 35 di 83: California Studies in Food and Culture
- Cataloghi dei venditori
- CBLCookbooks::Literature
Smith recounts how tuna became a popular low-cost high-protein food beginning in 1903, when the first can rolled off the assembly line. By 1918, skyrocketing sales made it one of America’s most popular seafoods. In the decades that followed, the American tuna industry employed thousands, yet at at mid-century production started to fade. Concerns about toxic levels of methylmercury, by-catch issues, and over-harvesting all contributed to the demise of the industry today, when only three major canned tuna brands exist in the United States, all foreign owned. A remarkable cast of characters— fishermen, advertisers, immigrants, epicures, and environmentalists, among many others—populate this fascinating chronicle of American tastes and the forces that influence them.
"Riassunto" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Informazioni sull’autore
"Descrizione articolo" può appartenere a un’altra edizione di questo titolo.
Night Heron Books
Laramie, WY, U.S.A.
Venditore AbeBooks dal 9 agosto 2003
Tariffe di spedizione nazionale per U.S.A.
| Articolo | Da 5 a 14 giorni lavorativi | Da 3 a 6 giorni lavorativi |
|---|---|---|
| Primo articolo | EUR 3,79 | EUR 7,57 |
Metodi di pagamento
- Assegno
- Vaglia postale
Descrizione dello Store
We are a Mom and Pop brick and mortar shop in the heart of downtown Laramie. We strive for quality titles at reasonable prices. Open everyday 7am-6pm. The Annex is open noon-5pm everyday.
Specializzazione
Contemporary Literature, Classic Fiction, Mysteries, Western History, Metaphysics and Religion, Science FictionInformazioni sull’azienda del venditore
WY, U.S.A.
Condizioni di vendita
We accept Money Orders, Checks, Visa, Mastercard, Discover and American Express.
We strive to give you as much information as possible about our books. We will
gladly accept returns if the condition is not as described. We require
notification of the intent to return an item within 10 days of receiving the
item. In the event of a return, we must receive the item in the same condition
as when it was shipped out. Items paid for by Money Order and Checks will be
shipped as soon as payment clears. We profit from our books not the shipping, so
call or email us for exact shipping charges on multiple book orders.
Ken Koschnitzki
Night Heron Books & Coffeehouse
107 E Ivinson St
Laramie, WY 82070
1-307-742-9028
info@nightheronbooks.com
Diritto di recesso
Se sei un consumatore puoi recedere dal contratto in conformità con quanto segue. Per Consumatore si intende qualsiasi persona fisica che agisce per scopi estranei alla propria attività commerciale, imprenditoriale, artigianale o professionale.
Informazioni sul diritto di recesso
Diritto legale di recesso
Hai il diritto di recedere dal presente contratto entro 14 giorni senza fornire alcuna motivazione.
Il periodo di recesso scade dopo 14 giorni dal giorno in cui tu o una terza parte, diversa dal vettore e da te indicata, acquisisce il possesso fisico dell'ultimo bene o dell'ultimo lotto o pezzo.
Per esercitare il diritto di recesso, compila e invia elettronicamente una dichiarazione esplicita sul nostro sito Web, alla voce “I miei acquisti” nella sezione “Mio account”. Ti comunicheremo senza indugio una conferma di ricezione di tale recesso su un supporto durevole (ad es. via e-mail).
Per rispettare il termine di recesso, è sufficiente inviare la comunicazione relativa all'esercizio del diritto di recesso prima della scadenza del periodo di recesso stesso.
Effetti del recesso
In caso di recesso dal presente contratto, ti rimborseremo tutti i pagamenti ricevuti, compresi i costi di spedizione (ad eccezione dei costi supplementari derivanti dalla tua eventuale scelta di un tipo di spedizione diverso dal tipo meno costoso di consegna standard da noi offerto).
Potremo effettuare una detrazione dal rimborso per la perdita di valore dei beni forniti, qualora tale perdita sia il risultato di una manipolazione non necessaria da parte tua.
Eseguiremo il rimborso senza indebito ritardo e non oltre 14 giorni dal giorno in cui saremo informati della tua decisione di recedere dal presente contratto.
Il rimborso sarà effettuato utilizzando lo stesso mezzo di pagamento da te usato per la transazione iniziale, salvo che tu non abbia espressamente concordato altrimenti; in ogni caso, non dovrai sostenere alcun costo quale conseguenza di tale rimborso.
Possiamo trattenere il rimborso finché non avremo ricevuto i beni oppure finché non avrai fornito la prova di averli rispediti, a seconda di quale condizione si verifichi per prima.
Dovrai rispedire i beni o consegnarli a Night Heron Books, Laramie, Wyoming, U.S.A., +1 307-742-9028, senza indebito ritardo e, in ogni caso, entro 14 giorni dal giorno in cui ci hai comunicato la tua volontà di recedere dal presente contratto. Il termine è rispettato se rispedisci i beni prima della scadenza del periodo di 14 giorni. I costi diretti della restituzione dei beni saranno a tuo carico. Sei responsabile solo della diminuzione del valore dei beni risultante da una manipolazione diversa da quella necessaria per stabilire la natura, le caratteristiche e il funzionamento dei beni stessi.
Eccezioni al diritto di recesso
Il diritto di recesso non si applica a:
- La fornitura di giornali, periodici o riviste ad eccezione dei contratti di abbonamento; e
- La fornitura di contenuto digitale non fornito su un supporto materiale (ad es. su un CD o DVD), se al momento dell'invio dell'ordine hai accettato l'inizio dell'esecuzione e hai riconosciuto che non avresti potuto recedere una volta iniziata l'esecuzione.
Condizioni di spedizione
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.