James Beard's Theory & Practice of Good Cooking. Questo articolo non è disponibile.
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Lingua: inglese
Editore: Knopf, 1977
- Prima edizione
- Rilegato
- Usato
Venditore Heritage
Da: Wonder Book, Frederick, MD, U.S.A.Wonder Book
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Condizione: Usato - Buono
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Descrizione dell’articolo da parte del venditore
First edition copy. . Good dust jacket. (recipes, theory, practice, cooking).
Codice articolo SA03G-00360
- Titolo
- James Beard's Theory & Practice of Good Cooking
- Autore
- James Beard
- Editore
- Knopf
- Anno di pubblicazione
- 1977
- Condizione
- Good
- Sovraccoperta
- sovraccoperta
- Rilegatura
- Rilegato
- Lingua
- inglese
- ISBN 10
- 0394484932
- ISBN 13
- 9780394484938
- Disegnatore
- Karl Stuecklen
- Edizione
- prima edizione
Detailed commentaries on all the basic techniques of cooking are followed by recipes that lavishly apply the principles of boiling, roasting, broiling, braising, sauteing, frying, and baking
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Sinossi
Book by James Beard
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