A elker bearb (1 risultati)

Enthaltend gegen 2000 vorzügliche, zum Teil preisgekrönte Recepte vieler deutscher Hausfrauen, für einfache, sowie feinere nord- und süddeutsche Küche und Original-Beiträge zahlreicher hervorragender Küchenmeister Deutschlands sowie preisgekrönte Original-Abhandlungen über: Das Arrangement von Tafeln, Servieren, etc. - Das Tranchieren - Das Einmachen der Früchteund die Bereitung von Liqueuren - Der Tisch für Kranke und Gesunde - Die praktische Verwertung der Speisereste in Küche u. Haushalt, usw. Freiburg / Leipzig: J. B. Schorpp, 30. Aufl. 1894. Graues, schwarz- u. goldillustr. OLn. XI, 456 Seiten m. zahlr. Textabb., (Leerseiten zum handschriftl. Eintrag von:) Selbstgesammelten Koch-Rezepten, XII (S. Adreßbuch vorzügl. Bezugsquellen u. Special-Geschäfte), 60 S. (Firmen- u. Verlagswerbung). - 20 x 13. * Rückenfalze berieben; kleiner Eckabschnitt des Frontispizblattes.…