Alain hussenot (9 risultati)

Condizione: New.

Hardcover. Condizione: Near Fine. Very Good (-). 1st. (USA) 1st printing of the first American edition. No markings, very slight toning to the extreme edge of the white page margins, Near Fine in unclipped Very Good (-) dust jacket with 3/4" closed tear to top edge of front panel and 1/4" tear to lower edge of panel near the spine; Dj is in mylar sleeve. Blue boards. 264pp, index, colour photos throughout. "Six star cookijng from the world's only Michelin six-star chef": Tart of Young Lettuce and Tomato Confit; Pan-seared Steak with Sweet and Sour Condiment Sauce; Lemon Tarlets with Orange Chips. (4.3 JM HOZ 402/a3 Size: Folio - over 12" - 15" tall. HUSSENOT, Pierre (illustratore).…

Hardcover. Condizione: Fine. Condizione sovraccoperta: Near Fine. 1st Edition. 264 Pp. Blue Cloth, Spine Gilt. First Printing Indicated. Fine In Near Fine Dust Jacket Priced $60. Color embossed cover illustration. (illustratore).

Hardcover. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: New. First Edition; First Printing. [264] pp. Printed (gilt) blue cloth binding/boards. Dust jacket protected in archival sleeve.; Color Photographs; 4to 11" - 13" tall; 264 pages. Illustrated by Pierre Hussenot (illustratore).

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Bien. Tapa dura con sobrecubierta . 25 x 30 cm. 261 pag. Alta cocina francesa.Editorial Minerva. En Frances.Alain Ducasse: Tradition é Evolution. Linda Dannenberg, Francés.

Taschenbuch. Condizione: Neu. Neuware - L'idée de ce recueil de pensées m'est venue au cours de mes discussions avec mes amis et collègues, qui m'ont suggéré de faire connaître un certain nombre de problèmes philosophiques au public au lieu de les garder inutilement dans mes tiroirs, car j'avais colligé des questions de vie, des difficultés philosophiques intellectuelles, des problèmes de morale, des témoignages factuels. J'ai donc cru bon de mettre au jour ces difficultés par écrit. Pour éviter le caractère souvent abscons du vocabulaire propre à la philosophie, j'ai choisi la forme d'expression qui se rapproche le plus de l'échange parlé le dialogue. Et pour en montrer le caractère vérace et vécu, j'ai souvent fait référence à des événements et des pensées personnelles en traitant mon ego comme celui des autres. Les débats sont rassemblés en plusieurs chapitres dont j'ai choisi les titres: Existence, Pessimisme, etc., et j'ai préféré des discussions courtes, pour permettre au lecteur de se faire un jugement personnel en quelques pages, et de se plonger ensuite dans un autre problème ou thème. Les questions traitées sont rédigées en commençant par la première prise de parole de l'un des deux interlocuteurs, et se présentent sous diverses formes: affirmative, négative, interrogative, hypothétique, comparative le thème de référence étant signalé juste avant la prise de parole elle-même, et séparé d'un espace pour entrer dans le vif de la conversation. Fortement enthousiasmé par les dialogues philosophiques de la tradition, j'ai souvent été inspiré par les plus passionnants d'entre eux, et aussi par leurs auteurs, soucieux que je suis de respecter le fait que la philosophie a toujours commencé et ensuite progressé grâce à des entretiens parlés ou écrits. Pour restituer l'esprit de la discussion philosophique, le souvenir de mes études où Platon régnait en maître sur mon esprit, j'ai voulu montrer que le dialogue est toujours plus captivant que le traité écrit sous forme de théorie compacte. Pour autant, je me suis efforcé de ne pas refaire du Platon ou du Berkeley et d'autres dialoguistes célèbres, et de penser dans mon époque, c'est-à-dire le XXe et le XXIe siècles où la parole vive revient dans le travail philosophique. La philosophie doit avancer parallèlement à sa pratique le long du temps vécu, sinon elle deviendrait vite une vieillerie. Deux personnages typiques incarnent la mise en paroles de ces dialogues: le philosophe et le disciple. J'ai fait précéder leurs répliques des abréviations PHI. pour le philosophe et DIS. pour le disciple, parce que plusieurs séries de dialogues se succèdent et qu'il faut savoir à chaque fois qui dit quoi. Les problèmes traités sont différents selon les thèmes au sein desquels je les aborde, thèmes que je signale avant le début de chaque petit débat.…

Hardcover. Condizione: Near Fine. Near Fine. 2nd Edition. 264 pages in near fine condition. Pages are clean and unmarked with colour illustrations throughout. Bound in gold-coloured hardcovers with white titles on the spine. Brass-coloured dustjacket in near fine condition with white titles. Lightly worn and bumped around the edges. 1ST EDITION. NPC. NF/NF Size: 9 1/2 x 12. Hussenot, Pierre (illustratore). Book.…

Couverture rigide. Condizione: Bon. Rare - French edition signed in Paris in 1999 : Alain Ducasse : Tradition - Évolution by Linda Dannenberg & Pierre Hussenot Paris, Minerva, 1999. 264 pages of recipes. Size : 31.5x24 cm Condition : three small tears on the cover, please see scans. Certificate of Authenticity and lifetime guarantee. Signé par l'auteur.…

Pp. Condizione: Gut. 264 S. : zahlr. Ill. ; 31 cm leichte Gebrauchsspuren 4-50KB Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3700.