Amer abeer (95 risultati)

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Paperback. Condizione: Brand New. 104 pages. 8.66x5.91x0.24 inches. In Stock.

Taschenbuch. Condizione: Neu. Encapsulation of probiotic cells and food pigments for using in food | Mohamed Amer (u. a.) | Taschenbuch | 104 S. | Englisch | 2018 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786139818440 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.…

Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 56 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | The present study deals with: 1-Evaluate the antifungal activity of selected lactic acid bacteria (4 Lactobacillus strains) against several species of yeasts and molds in laboratory agar media. 2- Demonstrate the efficacy of selected antifungal Lactic Acid Bacteria for preventing yeasts and molds growth on concentrated yogurt (Labneh), and study the stability of its antifungal activity during storage period. The fungi strains were used for the artificial contamination of labneh. 3-Antifungal activity assay: Two different methods (the overlay method and the disc assay method), were used to detect antifungal activity. …

Taschenbuch. Condizione: Neu. Microbial Production of Emulsifier for Utilization in Dairy Products | Microbial Production of Emulsifier form yeasts | Abeer Amer | Taschenbuch | 168 S. | Englisch | 2011 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783845400815 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…

Condizione: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 56 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | The present study deals with: 1-Evaluate the antifungal activity of selected lactic acid bacteria (4 Lactobacillus strains) against several species of yeasts and molds in laboratory agar media. 2- Demonstrate the efficacy of selected antifungal Lactic Acid Bacteria for preventing yeasts and molds growth on concentrated yogurt (Labneh), and study the stability of its antifungal activity during storage period. The fungi strains were used for the artificial contamination of labneh. 3-Antifungal activity assay: Two different methods (the overlay method and the disc assay method), were used to detect antifungal activity. …

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Taschenbuch. Condizione: Neu. Effets bioperservateurs des bactéries lactiques dans le spoliateur Labneh | Abeer Amer (u. a.) | Taschenbuch | Französisch | 2022 | Editions Notre Savoir | EAN 9786204522395 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. Jeffekty biokonserwantow molochnokislyh bakterij w spoliage Labne | Abeer Amer (u. a.) | Taschenbuch | Russisch | 2022 | Sciencia Scripts | EAN 9786204522425 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. …

Paperback. Condizione: Brand New. 56 pages. Italian language. 8.66x5.91x0.13 inches. In Stock.

Paperback. Condizione: Brand New. 52 pages. 8.66x5.91x0.12 inches. In Stock.

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Taschenbuch. Condizione: Neu. Efeitos bioperservadores das bactérias do ácido láctico na espoliação Labneh | Abeer Amer (u. a.) | Taschenbuch | Portugiesisch | 2022 | Edições Nosso Conhecimento | EAN 9786204522418 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. …

Taschenbuch. Condizione: Neu. Effetti bioconservanti dei batteri lattici in spoliage Labneh | Abeer Amer (u. a.) | Taschenbuch | Italienisch | 2022 | Edizioni Sapienza | EAN 9786204522401 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu. …

Taschenbuch. Condizione: Neu. Biokonservierende Wirkungen von Milchsäurebakterien in Labneh-Salaten | Abeer Amer (u. a.) | Taschenbuch | 56 S. | Deutsch | 2022 | Verlag Unser Wissen | EAN 9786204522371 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu. …

Condizione: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 56 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Die vorliegende Studie befasst sich mit: 1-Bewertung der antimykotischen Aktivität ausgewählter Milchsäurebakterien (4 Lactobacillus-Stämme) gegen verschiedene Arten von Hefen und Schimmelpilzen in Laboragarmedien. 2-Die Wirksamkeit ausgewählter antifungaler Milchsäurebakterien zur Verhinderung des Hefe- und Schimmelpilzwachstums auf konzentriertem Joghurt (Labneh) nachzuweisen und die Stabilität seiner antifungalen Aktivität während der Lagerzeit zu untersuchen. Die Pilzstämme wurden für die künstliche Kontamination von Labneh verwendet. 3-Test der antimykotischen Aktivität: Zwei verschiedene Methoden (die Overlay-Methode und die Disc-Assay-Methode) wurden zum Nachweis der antimykotischen Aktivität verwendet.Dieses Buch wurde mit künstlicher Intelligenz übersetzt.…

Condizione: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 56 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher | Die vorliegende Studie befasst sich mit: 1-Bewertung der antimykotischen Aktivität ausgewählter Milchsäurebakterien (4 Lactobacillus-Stämme) gegen verschiedene Arten von Hefen und Schimmelpilzen in Laboragarmedien. 2-Die Wirksamkeit ausgewählter antifungaler Milchsäurebakterien zur Verhinderung des Hefe- und Schimmelpilzwachstums auf konzentriertem Joghurt (Labneh) nachzuweisen und die Stabilität seiner antifungalen Aktivität während der Lagerzeit zu untersuchen. Die Pilzstämme wurden für die künstliche Kontamination von Labneh verwendet. 3-Test der antimykotischen Aktivität: Zwei verschiedene Methoden (die Overlay-Methode und die Disc-Assay-Methode) wurden zum Nachweis der antimykotischen Aktivität verwendet.Dieses Buch wurde mit künstlicher Intelligenz übersetzt.…

Paperback. Condizione: Brand New. 264 pages. Arabic language. 8.66x5.91x0.60 inches. In Stock.

Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The present study deals with: 1-Evaluate the antifungal activity of selected lactic acid bacteria (4 Lactobacillus strains) against several species of yeasts and molds in laboratory agar media. 2- Demonstrate the efficacy of selected antifungal Lactic Acid Bacteria for preventing yeasts and molds growth on concentrated yogurt (Labneh), and study the stability of its antifungal activity during storage period. The fungi strains were used for the artificial contamination of labneh. 3-Antifungal activity assay: Two different methods (the overlay method and the disc assay method), were used to detect antifungal activity. 56 pp. Englisch. …

Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Nastoqschee issledowanie poswqscheno sleduüschim woprosam: 1-ocenit' protiwogribkowuü aktiwnost' wybrannyh molochnokislyh bakterij (4 shtamma Lactobacillus) protiw neskol'kih widow drozhzhej i pleseni na laboratornoj agarowoj srede. 2- Prodemonstrirowat' äffektiwnost' wybrannyh protiwogribkowyh molochnokislyh bakterij dlq predotwrascheniq rosta drozhzhej i pleseni na koncentrirowannom jogurte (Labneh), a takzhe izuchit' stabil'nost' ih protiwogribkowoj aktiwnosti w techenie perioda hraneniq. Shtammy gribkow byli ispol'zowany dlq iskusstwennogo zarazheniq labne. 3-Analiz protiwogribkowoj aktiwnosti: Dlq opredeleniq protiwogribkowoj aktiwnosti ispol'zowalis' dwa razlichnyh metoda (metod nalozheniq i metod diskowogo analiza). 60 pp. Russisch.…

Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -El presente estudio trata de: 1-Evaluar la actividad antifúngica de bacterias seleccionadas de ácido láctico (4 cepas de Lactobacillus) contra varias especies de levaduras y mohos en medios de agar de laboratorio. 2- Demostrar la eficacia de las bacterias seleccionadas del ácido láctico antimicótico para prevenir el crecimiento de levaduras y mohos en el yogur concentrado (Labneh), y estudiar la estabilidad de su actividad antimicótica durante el período de almacenamiento. Las cepas de hongos se utilizaron para la contaminación artificial de labneh. 3-Ensayo de actividad antifúngica: Se utilizaron dos métodos diferentes (el método de superposición y el método de ensayo con disco), para detectar la actividad antimicótica.Este libro ha sido traducido con Inteligencia Artificial. 56 pp. Spanisch.…

PAP. Condizione: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.

Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The present study deals with 1- Evaluate the influence of Moringa oleifera leaves extract as a growth factor on probiotc bacterial growth before encapsulation and determine of resulted encapsulated probiotc bacteria resistance against artificial gastrointestinal conditions 2- Produce functional Kariesh cheese with encapsulated L. johnsonii and B. adolescentis and to evaluate their effects on Kariesh cheese properties during storage period 3- Produce carotenoids from Rhodotorula glutinis co-cultivated with Lactobacillus casei sub sp. casei using whey ( tested medium) and malt extract broth (standard medium) at optimal fermentation conditions and study the stability of carotenoids 4- Encapsulation of natural total carotenoids produced from Rhodotorula glutinis co-cultivated with Lactobacillus casei sub sp. casei using alginate entrapment for increasing total carotenoids water-solubility 5- Production of probiotic fermented whey beverage with the resultant encapsulated total carotenoids and study the properties of whey fermented beverage during storage period. Encapsulated natural total carotenoids could potentially be used in food and dairy industries and many other applications. 104 pp. Englisch.…

Condizione: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Amer AbeerAbeer Amer (formerly Abeer E. A. Amer) was born in Egypt. She has taken her MSc. in Dairy Science and Technology and Ph.D. in Food Science. She has carried out research in Food Science and Technology for over 23 years in th.…

PAP. Condizione: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.

Taschenbuch. Condizione: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -About The study The present study deals with production of a bioemulsifier from yeast that could potentially be used in food and dairy industries and many other applications. The workplan included five main parts: 1- Selecting bioemulsifier-producing yeast strains. 2- Achieving ample fermentation protocol. 3- Scale-up fermentation process. 4- Evaluating properties of the bioemulsifier. 5- Application of bioemulsifier in some dairy products 168 pp. Englisch.…