Atxa eneko (21 risultati)
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Da: medimops, Berlin, Germaniamedimops
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Condizione: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Da: AG Library, Malaga, MA, SpagnaAG Library
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EUR 18,95
EUR 16,36 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: New. Idioma/Language: Español. O cómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, de la mano del referente mundial de la sostenibilidad en el mundo gastronómico. Nos vamos a enfrentar a una superpoblación donde los recursos cada vez son menores y donde nuestro modelo de alimentación no es el idóneo. Todos so…mos partícipes de algo que tiene que cambiar. A veces no hacemos las cosas porque pensamos que lo que nosotros hagamos no va a cambiar el planeta. Pero el mundo de la alimentación tiene una incidencia altísima sobre los gases de efecto invernadero, muchísimo más que todo el transporte del mundo. Es decir, nuestro modelo de alimentación tiene una repercusión directa ?y negativa en este caso? en el planeta. Por eso, tenemos que dar ejemplo, comprando mejor o gestionando de mejor manera nuestros residuos. En este libro los autores ofrecen respuestas e ideas que pueden parecer muy básicas pero que son trascendentales porque nos pueden ayudar, entre todos como sociedad, a cambiar las cosas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Da: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, SpagnaKALAMO BOOKS
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EUR 19,94
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Rústica con solapas. Condizione: Nuevo.
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Da: Antártica, Madrid, M, SpagnaAntártica
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EUR 19,95
EUR 20,00 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Rustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. O cómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, de la mano del referente mundial de la sostenibilidad en el mundo gastronómico.Nos vamos a enfrentar a una superpoblación donde los recursos cada vez son menores y donde nuestro modelo de alime…ntación no es el idóneo. Todos somos partícipes de algo que tiene que cambiar. A veces no hacemos las cosas porque pensamos que lo que nosotros hagamos no va a cambiar el planeta. Pero el mundo de la alimentación tiene una incidencia altísima sobre los gases de efecto invernadero, muchísimo más que todo el transporte del mundo. Es decir, nuestro modelo de alimentación tiene una repercusión directa y negativa en este caso en el planeta. Por eso, tenemos que dar ejemplo, comprando mejor o gestionando de mejor manera nuestros residuos. En este libro los autores ofrecen respuestas e ideas que pueden parecer muy básicas pero que son trascendentales porque nos pueden ayudar, entre todos como sociedad, a cambiar las cosas. LIBRO.
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Da: Librería Berlín, Valencia, V, SpagnaLibrería Berlín
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EUR 18,95
EUR 24,00 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Nuevo.
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Da: Libros Tobal, Ajalvir, M, SpagnaLibros Tobal
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EUR 18,50
EUR 25,60 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 8 disponibili
Condizione: Nuevo. Ensayo | Encuadernación: Rústica | Páginas: 152 | Dimensiones: 145 x 230 | País: ESPAÑA | Sinopsis: O cómo la gastronomía puede contribuir a salvar el planeta, de la mano del referente mundial de la sostenibilidad en el mundo gastronómico.Nos vamos a enfrentar a una superpoblación donde los recursos cada vez s…on menores y donde nuestro modelo de alimentación no es el idóneo. Todos somos partícipes de algo que tiene que cambiar. A veces no hacemos las cosas porque pensamos que lo que nosotros hagamos no va a cambiar el planeta. Pero el mundo de la alimentación tiene una incidencia altísima s. - Gastronomía.
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Da: Vuestros Libros, Oviedo, O, SpagnaVuestros Libros
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 42,75
EUR 35,00 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 5 disponibili
Condizione: Nuevo. Talento y propósito. Apicius 43, la nueva edición del Cuaderno de Alta Gastronomía de Montagud Editores, reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía y varios Gourmand World Cookbook Awards, fija la mirada en estos factores clave para el indiscutible atractivo gastronómico que España genera a nivel global.… Así, bajo la dirección de Javi Antoja de la Rosa, la fotografía de Mikel Ponce y la coordinación editorial de Álex Cebrián, la publicación analiza un indispensable mundial (Azurmendi) y cuatro proyectos jóvenes (Palodú, Leartá, Ronquillo y Suculent) que ya perfilan ?y perfilarán? la manera de entender un oficio esencial. Cinco restaurantes con una filosofía única y personal, que suman conocimiento y en los que brilla la excelencia. Todo, a través de 224 páginas, 75 creaciones, 133 fotografías, casi 300 elaboraciones? y nuevas secciones y contenidos. Se detienen en las bodegas, con las páginas ?Palabra de sumiller?, y en la faceta más personal de cada autor, con enriquecedoras entrevistas. Fiel a sus principios como siempre, Apicius 43 ofrece más que nunca. Azurmendi *** es un consolidado templo de la gastronomía internacional. Eneko Atxa despliega aquí un completo recorrido por la excelente experiencia culinaria que allí se ofrece, sucediéndose (al igual que en el restaurante) a través de sus sobrecogedoras estancias. En cada una, bocados únicos con todo lujo de detalles. Palodú brilla por la cocina dual de Cristina Cánovas y Diego Aguilar. Desde el corazón de Málaga, los protagonistas aquí son el mercado, la temporada y la reinterpretación de la tradición? con una arrolladora personalidad. El dúo lo plasma en negro sobre blanco a través de pormenorizadas recetas. En Leartá, capitaneado por Manu Lachica y Rita Llanes, se rinde homenaje al enclave: Andalucía en general y Sevilla en particular. ?Reflexionamos sobre el acento, las manos y las maneras?, explican, ?a través de la comida y la bebida? En estas páginas, en concreto, mediante recetas detalladas y análisis en primera persona. Ronquillo, el negocio familiar del que David Pérez y su hermana Cecilia tomaron el testigo de sus padres, es Cantabria y sus gentes. Aquí se plasma a través de creaciones en las que relumbran guisos y aprendizajes de maestros, que Pérez salpica con directrices imprescindibles para el éxito al fogón. En Suculent, un concepto de éxito en Barcelona, Tonet Romero despliega una culinaria plagada de producto, sentido común? y disfrute: ?La mayoría de nuestras creaciones están concebidas para terminar mojando pan?, dice el cocinero. En Apicius 43, presenta las claves para la elaboración de las más destacadas.
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Da: ABACO LIBROS USADOS, MADRID, M, SpagnaABACO LIBROS USADOS
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EUR 11,00
EUR 70,00 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Bueno. 24x15 109 Castellano Ago/14/10.
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Da: Antártica, Madrid, M, SpagnaAntártica
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Nuovo
EUR 30,00
EUR 20,00 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Rústica. Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. LIBRO.
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Da: Widney Manor Books, solihull, MIDLA, Regno UnitoWidney Manor Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 287,60
EUR 23,27 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Soft cover. Condizione: Very Good. Book is in very good condition. 256pp with colour photographs. 0.
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Da: Biblios, frankfurt am main, HESSE, GermaniaBiblios
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EUR 99,91
EUR 9,95 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: New.
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Da: Libros Tobal, Ajalvir, M, SpagnaLibros Tobal
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EUR 88,13
EUR 25,60 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 8 disponibili
Condizione: Nuevo. LIBROS DE GASTRONOMIA | Encuadernación: Rústica | Páginas: 256 | Dimensiones: 150 x 225 | País: ESPAÑA - Gastronomía.
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Da: Imosver, PONTECALDELAS, PO, SpagnaImosver
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EUR 90,25
EUR 28,60 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 7 disponibili
Condizione: Nuevo. El libro verde editado por Montagud editores.
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Da: Majestic Books, Hounslow, Regno UnitoMajestic Books
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 115,06
EUR 7,56 spedizioneSpedito da Regno Unito a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: New.
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Da: Books Puddle, New York, NY, U.S.A.Books Puddle
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 122,02
EUR 3,43 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: New.
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Da: moluna, Greven, Germaniamoluna
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EUR 107,11
EUR 48,99 spedizioneSpedito da Germania a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: New.
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Da: World Wide Books, Sevilla, SE, SpagnaWorld Wide Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato
EUR 99,00
EUR 78,49 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
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Da: World Wide Books, Sevilla, SE, SpagnaWorld Wide Books
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Molto buono
EUR 99,00
EUR 78,49 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: Usado- bueno.
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Da: TERAN LIBROS, Madrid, M, SpagnaTERAN LIBROS
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EUR 95,00
EUR 110,00 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Condizione: New. Normal/Disponible.
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Da: Virginia Martin, aka bookwitch, Concord, CA, U.S.A.Virginia Martin, aka bookwitch
Contatta il venditoreVenditore con 5 stelleCondizione: Usato - Quasi ottimo
EUR 265,73
EUR 4,73 spedizioneSpedito in U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Hardcover. Condizione: Near Fine. No Jacket. Folio, hardcover, near fine, clean, unmarked, in white pictorial boards. 255 pp. with fabulous photography throughout. Text in Spanish and English. The Azurmendi restaurant is the place where our culture, customs, and way of doing things walk together towards the future. A sea of ??au…thenticity where you feel the tradition and the cutting edge. The essence, intensity, and flavor of the cuisine of Eneko Atxa. Book.
Altre immaginiEditore: Montagud
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- Rivista/periodico
Da: castlebooksbcn, Barcelona, B, Spagnacastlebooksbcn
Contatta il venditoreVenditore con 4 stelleCondizione: Nuovo
EUR 50,00
EUR 34,00 spedizioneSpedito da Spagna a U.S.A.Quantità: 1 disponibili
Aggiungi al carrelloEncuadernación de tapa blanda. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. Michel Troigros, Yumiko Aihara, Pascal Barbot, Santiago Orts, Rodrigo de la Calle, Corrado Assenza, Enrico Cerea, Roberto Cerea y Paolo Rota, Xosé Torres Cannas, Michel Guérard, Eneko Atxa, Pino Cuttaia, Roger Viusà, Will Goldfarb.
