Barbacil juan (20 risultati)

Condizione: As New. : Este libro explora en detalle los vinos de la región de Aragón, España. Escrito por Miguel Lorente y Juan Barbacil, ofrece una visión completa de la vinicultura aragonesa, incluyendo referencias bibliográficas. Con 231 páginas, es una guía esencial para los amantes del vino interesados en la producción y las características de los vinos de Aragón. EAN: 9788488518118 Tipo: Libros Categoría: Ciencias Título: Vinos de Aragón Autor: Miguel Lorente| Juan Barbacil Idioma: es-ES Páginas: 231.…

Condizione: New. Idioma/Language: Español. «Tienes en las manos un interesante libro. Juan Barbacil nos recuerda su origen al hilo de una conversación con su amigo Francisco López Canís, cuando surge como idea reparadora de un vacío sobre el importante tema que es hoy en día la cata. Así, tirando de ese hilo, no encontró un ovillo, sino un montón de ellos que, convenientemente ordenados, conforman esta obra, la cual por otra parte es inacabable, pues la cata hace historia a diario. Hay que leer este libro porque recoge la gestación de la cata en España y su evolución hasta hoy, y pone un punto y aparte para que en el futuro alguien tome el relevo y siga abriendo nuevos capítulos para la historia de la cata. Hay que leer el libro de Juan para ver cómo ha resuelto el rompecabezas de tantísimos hechos y datos, personas e instituciones, empresas, asociaciones profesionales, medios de comunicación, etc. , que llegó a recopilar en cantidades ingentes, para saber quién es quién, qué se hizo, cuándo, cómo, por qué, para qué. Hay que leerlo para darse cuenta de que no se nace sabiendo catar, que no es un don innato, aunque la genética importa, pero la educación y el esfuerzo cuentan más, aprovechando el entorno cultural y el método perfeccionado por todos esos actores que recoge Juan en el libro y otros muchos cuyo rastro quizá no ha aflorado. Hay que leer el libro para darse cuenta de la extraordinaria importancia que ha tenido la cata profesional como uno de los factores clave a la hora de conseguir la excelencia de vinos españoles, obviamente junto con la inversión en la formación de talento enológico, en tecnología en bodega y en viticultura. Hay que leer el libro de Juan Barbacil porque reconoce con justicia lo hecho por quienes con su concurso han espoleado a los elaboradores en busca de la excelencia y despertado el interés por consumir vino de calidad. En gran medida, gracias a ellos el afán perfeccionista y de superación ha prendido con fuerza. Sin duda, la calidad del vino español está muy por encima de su precio, pero esta es otra historia» (Pedro Bonet Ferrer). *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Condizione: New.

Rustica (tapa blanda). Condizione: New. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 01. Tienes en las manos un interesante libro. Juan Barbacil nos recuerdasu origen al hilo de una conversación con su amigo Francisco LópezCanís, cuando surge como idea reparadora de un vacío sobre elimportante tema que es hoy en día la cata. Así, tirando de ese hilo,no encontró un ovillo, sino un montón de ellos que, convenientementeordenados, conforman esta obra, la cual por otra parte es inacabable,pues la cata hace historia a diario. Hay que leer este libroporque recoge la gestación de la cata en España y su evolución hastahoy, y pone un punto y aparte para que en el futuro alguien tome elrelevo y siga abriendo nuevos capítulos para la historia de la cata.Hay que leer el libro de Juan para ver cómo ha resuelto elrompecabezas de tantísimos hechos y datos, personas e instituciones,empresas, asociaciones profesionales, medios de comunicación, etc.,que llegó a recopilar en cantidades ingentes, para saber quién esquién, qué se hizo, cuándo, cómo, por qué, para qué. Hay que leerlopara darse cuenta de que no se nace sabiendo catar, que no es un doninnato, aunque la genética importa, pero la educación y el. LIBRO.…

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Muy Bien. 1� Edición.

Condizione: Nuevo. COLECCIÓN: LA COMIDA DE LA VIDA LA COMIDA DE LA VIDA - COMIDA Y SOCIEDAD | VINOS.

Rústica. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. Icar.

Condizione: New. 2022. 1st Edition. paperback. . . . . .

Condizione: As New. : Este libro, titulado 'El Melocotón de Calanda', explora en profundidad el melocotón de Calanda, una fruta emblemática de la región de Aragón. Escrito por Miguel Lorente y Mariano Navascués, y coordinado por Juan Barbacil y Mariano Magallón, esta primera edición de tapa dura ofrece una visión completa de este producto, desde su cultivo hasta su impacto cultural y económico. EAN: 9788495490292 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El Melocotón de Calanda Autor: Miguel Lorente| Mariano Navascués| Juan Barbacil| Mariano Magallón Idioma: es Formato: tapa dura.…

Condizione: New. 2022. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

Encuadernación de tapa blanda. Condizione: Nuevo. Condizione sovraccoperta: Nuevo. 1ª Edición. Actas del Simposio organizado por la Academia Aragonesa de Gastronomía en el sexto centenario del Compromiso de Caspe, que tuvo lugar en el antiguo salón de Plenos de la Diputación de Zaragoza durante los días 23 y 24 de marzo de 2012 ÍNDICE: Víctor Guelbenzu, "Presentación", pp. 7-8. PONENCIAS: Esteban Sarasa Sánchez, "La mesa del rey: Fernando I de Aragón (1412-1416), pp. 11-20; Pau Cateura Bennàser, "Consumo e impuestos en el reino medieval de Mallorca", pp. 21-42; Prim Bertrán Roigé, "La alimentación de pobres y peregrinos en la Cataluña medieval", pp. 43-63; Antoni Riera Melis, "Gastronomía y política en los banquetes cortesanos de la Baja Edad Media", pp. 65-100; María Luz Rodrigo-Estevan, "El consumo de vino en la Baja Edad Media. Consideraciones socioculturales", pp. 101-133; Juan Vicente García Marsilla, "Lujo y previsión. Comer y beber en la corte de los duques reales de Gandía", pp. 135-149.…

Encuadernación de tapa dura. Condizione: Bien. 1� Edición. Prensa Diaria Aragonesa, 2004. Gastronomía. Recetas. Cocina. Profusamente ilustrado con fotografías color. 148 pp. 29 x 22. Frutas de Aragón. Tapa dura de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Perfecto estado de conservación. ISBN: 8495490293. …

4to. alargado; 2 hs., 93 pp. Cubiertas originales.

231 pag.27cm.cartone,ilustr ARAGON ENOLOGIA-VINOS.

cartoné ilustrado muy bien conservado muy ilustrado. .

Ed. La Val de Onsera, Huesca, 1994. Rústica cartoné ilustrada. Ilustraciones en color. Buen estado. 27x18. 231pp.

RUSTICA. Condizione: NUEVO. 192 pages/páginas.

Encuadernación de tapa dura. Condizione: Bien. Huesca. Edic. e Imp. La Val de Onsera. 1994. 27x17 cm. 231 págs. Ilust. cartoné edit. # vinos.

Condizione: Bien Desgastado. pp.231 27X18.

4to.; 231 pp., 4 hs. Ilustraciones. Encuadernación original.